Вильям Похлебкин - известный советский и российский историк, автор многочисленных научных трудов и книг. Он был одним из первых исследователей истории русской кухни и кулинарии, а также создал множество книг, посвященных этой теме. Работы Похлебкина являются важным источником информации для тех, кто интересуется историей русской кулинарии и кухни в целом. Они содержат множество интересных фактов и рецептов, которые могут быть полезны как для профессионалов, так и для любителей кулинарии.

  Узнайте больше о Вильяме Похлебкине в виртуальной выставке центральной городской библиотеки им. А. С. Пушкина.

Кликайте на картинку!